Champagne & kaas (zondagmiddag 18 januari)

Yes, we beginnen het nieuwe jaar lekker met zeven champagne & kaas-combinaties. Hiervoor hebben we het fijne boek van de Vlaamse sommelier Tom Ieven gebruikt. Tijdens deze proeverij pakken we het groots aan en maken we de geweldigste combinaties. De line-up wordt nog aangevuld, maar is nu al indrukwekkend:

1. (to be continued)
2. Blanc de Blancs (to be continued)
3. Pierre Péters Réserve Oubliée Grand Cru
4. Fleury Blanc de Noirs
5. Dom Pérignon 2013
6. Bollinger Rosé
7. Ratafia (to be continued)

Datum: zondag 18 januari 2025
Tijd: van 13:00 uur tot 15:00 uur
Locatie: Walsjérôt in Rotterdam
Presentatie: Nadien de Visser (DipWSET) en Jelle Stelpstra (vinoloog)